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Galletas de avellana y pasas sin gluten (4 ingredientes)
Galletas tiernas sin gluten con avellanas molidas, pasas, cáscara de psyllium y sirope de dátil. Tiernas por dentro con trozos crujientes de fruto seco, horneadas en 25 minutos.
10 min prep / 40 min total
167 kcal
3.4g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gpasas
- 200 gavellanas
- 3 tbspcáscara de psyllium
- 150 mlagua
- 1 tbspsirope de dátil
Instrucciones
Triturar 200 g de avellanas en un robot hasta obtener una molienda gruesa.
Mezclar 3 cucharadas de cáscara de psyllium con 150 ml de agua y dejar espesar unos minutos.
Combinar las avellanas molidas con 100 g de pasas, el gel de psyllium y 1 cucharada de sirope de dátil.
Dar forma a las galletas y colocarlas en una bandeja forrada.
Hornear a 180 °C durante 25 minutos.
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