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KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadidaSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Galletas de merengue de almendra sin azúcar con 3 ingredientes
Galletas crujientes estilo merengue a base de claras de huevo, eritritol y almendras molidas. Sumergidas en clara de huevo y rebozadas con almendras laminadas para un toque crujiente.
15 min prep / 35 min total
91 kcal
5.7g de proteínas
16 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 4claras de huevo
- 75 geritritol
- 200 galmendras
molidas
- 1clara de huevo
para mojar
- almendras laminadas
para rebozar
Instrucciones
Montar 4 claras de huevo a punto de nieve firme, añadiendo el eritritol gradualmente mientras se baten.
Incorporar las almendras molidas poco a poco hasta que la mezcla mantenga su forma.
Formar galletas pequeñas, mojar cada una en la clara de huevo adicional y rebozar con almendras laminadas.
Hornear a 180°C durante 15-20 minutos hasta que el rebozado esté dorado y enfriar sobre la bandeja.
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