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Zuckerfreier Pfirsich-Bananen-Hafer-Cobbler — Saftige Pfirsiche und Bananen unter einer Streuselschicht aus Haferflocken und M
Hafer-basiertHafer-basiert — Hafer als HauptzutatOhne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetVegetarischVegetarisch — keine Fleischprodukte

Zuckerfreier Pfirsich-Bananen-Hafer-Cobbler

Saftige Pfirsiche und Bananen unter einer Streuselschicht aus Haferflocken und Mandelmehl, mit einem Hauch Zimt. Im Ofen goldbraun gebacken, ohne zugesetzten Zucker, als warmes Dessert oder süßes Frühstück.

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15 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
365 kcal
4.1g Protein
6 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 80 gbutter

    cold, or coconut oil

  • 180 goats

    120g blended plus 60g whole

  • 60 gcoconut sugar
  • 2peaches

    sliced

  • 1banana

    sliced

  • olive oil

    for the tin

Zubereitung

  1. Blend 120g oats with 80g cold butter and 60g coconut sugar in a mixer until crumbly.

  2. Add 60g more oats a spoon at a time if the dough is too soft, keeping a crumble texture.

  3. Oil a baking dish and layer sliced peaches and banana on the bottom.

  4. Cover the fruit evenly with the oat crumble.

  5. Bake at 190°C for 20- until the topping is golden.

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