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Einfaches Sandwich-Toastbrot aus dem Ofen (weiche Krume)
Ein weicher Sandwichlaib im Stil amerikanischen Toastbrots. Aus einem Hefeteig mit warmer Milch und Wasser, kurzer Gehzeit und heißem Ofen gebacken.
50 Min. Vorbereitung / 85 Min. gesamt
220 kcal
6g Protein
12 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 mlwarme Milch
- 200 mlwarmes Wasser
- 10 gZucker
- 10 gTrockenhefe
- Salz
- 30 gPflanzenöl
- 600 gMehl
Zubereitung
Warme Milch, warmes Wasser, Zucker, Hefe, Salz und Öl verrühren.
Das Mehl nach und nach dazugeben und zu einem weichen Teig verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort ca. 40 Minuten auf das Doppelte gehen lassen.
Den Laib in einer Form formen und erneut kurz gehen lassen.
Bei 200 °C 35 Minuten goldbraun backen.
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