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Klassischer deutscher Apfelkuchen mit Sultaninen und Zimt
Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit Sultaninen, Zimt und einer Butterhaube. Zwei große Äpfel und eine einfache In-der-Form-Methode ergeben eine zarte Krume.
15 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
301 kcal
4.3g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 1 cupMehl
- 1 cupZucker
- 1 tbspBackpulver
- pinchSalz
- 2Äpfel
groß
- Zimt
- Sultaninen
eine Handvoll
- 90 gButter
- 3Eier
- 1 tbspZucker
für die Oberfläche
Zubereitung
In einer 22-cm-Form Apfelscheiben, Zimt und Sultaninen schichten; den Vorgang wiederholen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz als trockene Mischung vereinen und über die Fruchtschichten streuen.
Mit Butterwürfeln belegen, aufgeschlagene Eier und einen Esslöffel Zucker darübergeben.
Bei 180 °C 40-45 Minuten backen, bis er fest ist. Mit Puderzucker bestäuben.
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