Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Mehlfreie Bananen-Kakao-Muffins, glutenfrei und eifrei
Weiche Schokoladenmuffins aus reifen Bananen und Kakao, püriert mit einem Hauch Gelatine für die Struktur. Mehlfrei, eifrei und mit Bananenscheiben und Mandelblättchen bestreut.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
162 kcal
6.9g Protein
6 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 3Bananen
- Gelatine
in einem Spritzer Wasser eingeweicht
- 40 mlPflanzenöl
- 4 tbspKakaopulver
- 1 tspBackpulver
- 1Banane
zusätzlich, in Scheiben zum Belegen
- Mandelblättchen
zum Belegen
Zubereitung
Die Gelatine in einem Spritzer Wasser einweichen und aufquellen lassen.
3 Bananen mit der gequollenen Gelatine, 40 ml Öl, 4 Esslöffeln Kakao und 1 Teelöffel Backpulver glatt pürieren.
Muffinformen mit Öl einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen.
Jeden Muffin mit Bananenscheiben und einigen Mandelblättchen belegen.
Bei 180°C 15 Minuten backen, bis die Muffins fest sind, anschließend vor dem Lösen auskühlen lassen.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)