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Beignets végans aux lentilles corail

Beignets végans aux lentilles corail trempées, courgette, poivron et oignon rouge. Poêlés à l'huile d'olive jusqu'à être dorés et servis avec une sauce rapide.

4.0(3 avis)
120 min prépa / 120 min total
75 kcal
5g de protéines
1 portion
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 250 gred lentils

    soaked 2 hours

  • 50 mlwater
  • ½ tspcumin
  • 1 piecezucchini
  • 1 piecebell pepper
  • 1 piecered onion
  • black pepper
  • ½ tspsalt
  • olive oil

    for frying

Instructions

  1. Soak red lentils in water , then drain

  2. Blend lentils with 50 ml water and cumin

  3. Grate zucchini and finely chop bell pepper and red onion

  4. Mix vegetables with lentil paste, black pepper and salt

  5. Heat olive oil in a pan

  6. Fry fritters on both sides until golden

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3 avis

Page 1 sur 1, 3 avis
Traudel K.

Crunchy outside, soft inside. Made them twice this week.

Hannelore W.

Quick and cheap. My daughter makes these weekly.

Ottilia S.

Good flavor but the batter needs to rest at least 20 minutes. Mine were too loose without resting.