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Galettes véganes aux lentilles et courgettes — Galettes véganes poêlées à base de lentilles moulues, oignon revenu, courgette,
VeganVegan — aucun produit d'origine animaleÀ base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principalPoêle/Friteuse à airPoêle/Friteuse à air — cuisson à la poêle ou à la friteuse à air, sans four

Galettes véganes aux lentilles et courgettes

Galettes véganes poêlées à base de lentilles moulues, oignon revenu, courgette, tomates séchées et farine d'amande. Une alternative à la viande à base de farine.

4.0(3 avis)
0 min prépa / 0 min total
95 kcal
5.5g de protéines
1 portion
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 200 glentils

    ground

  • 175 mlboiling water
  • 1 pieceonion
  • olive oil
  • 300 gzucchini

    juice pressed out

  • salt

    to taste

  • black pepper
  • dill
  • sun-dried tomatoes
  • garlic
  • 80 galmond flour

Instructions

  1. Grind lentils in a coffee grinder

  2. Pour boiling water over and let swell

  3. Saute onion in olive oil until golden

  4. Grate zucchini and press out the juice

  5. Mix lentils, onion, zucchini, salt, pepper, dill, sun-dried tomatoes and garlic

  6. Add almond flour and knead into a patty mixture

  7. Shape into cutlets

  8. Pan-fry in olive oil until golden on both sides

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3 avis

Page 1 sur 1, 3 avis
Norberta H.

My family eats these instead of meat cutlets now.

Gustava P.

Firm and satisfying. My husband had no complaints.

Cilli R.

Press out the zucchini water thoroughly or they fall apart. An important step to get right.

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