Galette aux graines avec tartinade avocat-aneth

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Instructions

1. 1

   Mélanger 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, 2 cuillères à soupe de lin, le sel, les tomates séchées, 1 cuillère à café de levure chimique, 1,5 cuillère à soupe de sésame et l'ail séché et le basilic.

2. 2

   Incorporer 2 œufs et 3 cuillères à soupe d'eau pour former une pâte épaisse ; verser sur une poêle huilée et façonner en galette.

3. 3

   Cuire à feu doux pendant 10-15 minutes, retourner et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que ce soit ferme.

4. 4

   Mixer 1 avocat avec 2 cuillères à soupe d'aneth, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de fromage frais, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

5. 5

   Trancher la galette, tartiner du mélange à l'avocat et garnir de rondelles de tomate et de roquette.