Pancakes potiron-pomme-avoine au yaourt (sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Combiner 300 g de potiron râpé et 150 g de pomme râpée avec 2 œufs et 200 ml de yaourt.

2. 2

   Incorporer 60 g de sucre de coco et une pincée de sel.

3. 3

   Incorporer 200 g de flocons d'avoine et 1,5 cuillère à café de levure chimique jusqu'à homogénéité.

4. 4

   Chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faire frire des portions jusqu'à dorure des deux côtés.

5. 5

   Servir tiède avec de la crème aigre.