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Hafer-Zucchini-Parmesan-Brot — Ein mehlfreies Haferbrot aus Haferflocken, Joghurt, Zucchinisaft und Parmesan. G
Hafer-basiertHafer-basiert — Hafer als Hauptzutat

Hafer-Zucchini-Parmesan-Brot

Ein mehlfreies Haferbrot aus Haferflocken, Joghurt, Zucchinisaft und Parmesan. Glutenfreies Brot mit Sesamkernen und Haferflocken.

4.3(4 Bewertungen)
20 Min. Vorbereitung / 72 Min. gesamt
95 kcal
4.5g Protein
12 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 200 grolled oats
  • 180 gyogurt
  • 3 pieceegg
  • parsley
  • salt

    to taste

  • dried garlic
  • black pepper
  • 280 gzucchini

    juice pressed out

  • 1 tbspflaxseed
  • 40 gparmesan
  • 10 gbaking powder
  • sesame seeds

    for topping

Zubereitung

  1. Mix rolled oats with yogurt and eggs, rest

  2. Add parsley, salt, dried garlic and black pepper

  3. Grate zucchini and squeeze out the juice, then stir in

  4. Add flaxseed, parmesan and baking powder

  5. Grease a loaf pan with vegetable oil

  6. Transfer the dough and sprinkle with sesame seeds and extra oats

  7. Bake at 180 C for 50-

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4 Bewertungen

Seite 1 von 1, 4 Bewertungen
Maria B.

Watching from Malta. Such a healthy and interesting recipe. Thank you.

Fatima M.

Parmesan adds a lovely savoury note. Will make again.

Birgit H.

Baked this at the weekend. My husband and I had it with soup and it was perfect.

Elzbieta S.

Needed a bit more salt but texture was good.

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