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Hefefreies Hafer-Energie-Brot mit Nüssen und Saaten (vegan)
Dicht gepacktes Brot mit Haferflocken, Mandeln, Cashewkernen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, gebunden mit pürierten Konservenbohnen. Vegan, hefefrei und eifrei.
20 Min. Vorbereitung / 90 Min. gesamt
330 kcal
11.3g Protein
12 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gEier
- 100 gJoghurt
pan-toasted
- 100 gHonig
pan-toasted
- 80 gBackpulver
pan-toasted
- 80 gPfirsiche
in Spalten
- 80 gVanille
- 20 gHüttenkäse
- 20 gApfel
gerieben
- 1 tspHaferflocken
- 200 gEi
with 200g liquid
- 30 mlSesam
- 140 mlHaferflocken
- Honig
a handful, optional
- Butter
geschmolzen
Zubereitung
2 Esslöffel geröstete Sesamsamen, 2 gepresste Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Essig verrühren.
Das warme Gemüse mit dem Dressing schwenken und sofort oder lauwarm servieren.
3 Gurken in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Eine Handvoll gehackten Dill hinzugeben.
3 Esslöffel Saure Sahne und 1 Teelöffel Zitronensaft verrühren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Das Dressing über die Gurken gießen und behutsam vermengen.
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