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Quark-Fladenbrot ohne Mehl — Einfaches Fladenbrot ohne Mehl mit nur 5 Zutaten. Vollgepackt mit 28 g Eiweiß pr
EiweißreichEiweißreich — 20g+ pro PortionOhne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetQuarkQuark — mit Quark als HauptzutatSchnell & EinfachSchnell & Einfach — fertig in unter 30 Minuten

Quark-Fladenbrot ohne Mehl

Einfaches Fladenbrot ohne Mehl mit nur 5 Zutaten. Vollgepackt mit 28 g Eiweiß pro Portion und in unter 20 Minuten fertig!

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5 Min. Vorbereitung / 20 Min. gesamt
210 kcal
28g Protein
2 Portionen
Einfach

Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 225 gCottage cheese

    Full-fat or low-fat

  • 2 largeEggs
  • 2½ gGarlic powder
  • 5 gItalian seasoning
  • 1½ gSalt

Zubereitung

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a baking sheet with parchment paper.

  2. Blend cottage cheese and eggs together until completely smooth.

  3. Stir in garlic powder, Italian seasoning, and salt.

  4. Pour the batter onto the prepared baking sheet and spread into a thin rectangle (about 1/4 inch thick).

Tipps & Hinweise

  • Spread the batter as thin as possible for a crispier result
  • Add your favorite herbs or spices to customize the flavor
  • Use as a wrap, pizza base, or serve alongside soups and salads

This flatbread is my favorite protein-packed bread substitute. The texture is surprisingly close to real flatbread!

Häufige Fragen zu diesem Rezept

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