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Linsen-Flohsamen-Brot mit Kürbiskernen — Ballaststoffreiches Linsenbrot mit Flohsamenschalen und Kürbiskernen. Glutenfrei
Linsen-basiertLinsen-basiert — Linsen als HauptzutatDiabetikerfreundlichDiabetikerfreundlich — niedriger glykämischer Index, kein Zuckerzusatz

Linsen-Flohsamen-Brot mit Kürbiskernen

Ballaststoffreiches Linsenbrot mit Flohsamenschalen und Kürbiskernen. Glutenfrei, zuckerfrei, reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, fördert die Darmgesundheit.

3.8(4 Bewertungen)
15 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
121 kcal
4.7g Protein
5 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 160 glentils

    soaked

  • 60 mlwater
  • 30 mlolive oil
  • 1 tsplemon juice
  • 50 gpsyllium husk
  • 1 tspdried garlic
  • 10 gbaking powder
  • salt

    to taste

  • 30 gpumpkin seeds
  • 10 gfresh cilantro
  • black sesame seeds

    for topping

Zubereitung

  1. Soak lentils for a few hours, drain and rinse

  2. Blend lentils with water using immersion blender

  3. Add olive oil, lemon juice, psyllium, dried garlic, baking powder and salt

  4. Stir in pumpkin seeds and fresh cilantro

  5. Mix well and shape into loaves

  6. Brush with water and sprinkle with black sesame seeds

  7. Bake for 35- at 180 C (350 F)

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4 Bewertungen

Seite 1 von 1, 4 Bewertungen
Renata A.

Dense but edible. Good with avocado.

Carol F.

Finally a bread I can eat.

Barbara T.

My husband has type 2 and this bread does not spike his blood sugar. We are very grateful.

Ingrid M.

Sliced beautifully.

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