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Keto-Haselnuss-Kokosmehl-Brötchen mit Oregano
Herzhafte Keto-Brötchen aus gemahlenen Haselnüssen, Flohsamenschalen und Kokosmehl, mit Oregano gewürzt und mit Leinsamen bestreut. Low-Carb und duftend.
15 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
212 kcal
5.8g Protein
4 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 80 gHaselnüsse
im Mixer gemahlen
- 20 gFlohsamenschalen
- 20 gKokosmehl
- 1 tspBackpulver
- tspOregano
- pinchSalz
- 150 mlheißes Wasser
- Leinsamen
zum Bestreuen
Zubereitung
80g Haselnüsse im Mixer mahlen. Mit 20g Flohsamenschalen, 20g Kokosmehl, 1 Teelöffel Backpulver, Oregano und Salz vermengen.
150ml heißes Wasser über die trockene Mischung gießen und zu einem festen Teig verrühren. 5 Minuten ruhen lassen.
Eine Arbeitsfläche leicht einölen. Den Teig zu 2 Stangen formen, die Oberseiten mit Wasser bestreichen und mit Leinsamen bestreuen.
Bei 180°C (374°F) 40-45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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