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KetoKeto — unter 5g Netto-Kohlenhydrate pro PortionKichererbsen-basiertKichererbsen-basiert — Kichererbsen als HauptzutatOhne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetLow CarbLow Carb — weniger als 15g pro PortionGlutenfreiGlutenfrei — keine glutenhaltigen ZutatenVegetarischVegetarisch — keine Fleischprodukte
Keto-Kichererbsenmehl-Tortillas mit Rosmarin
Weiche Low-Carb-Tortillas aus Kichererbsenmehl und Kefir, mit Paprika und Rosmarin gewürzt. Ein weizenfreier Brotersatz für Sandwiches auf der Keto-Karte.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
190 kcal
9.1g Protein
6 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 1egg
- salt
a pinch
- 100 mlkefir
- 2 tbspvegetable oil
1-2
- paprika
to taste
- rosemary
to taste
- 200 gchickpea flour
- ½ tspbaking soda
Zubereitung
Whisk 1 egg with a pinch of salt and 100ml kefir until smooth.
Stir in 1-2 tablespoons vegetable oil, paprika and a generous pinch of rosemary.
Add 200g chickpea flour and 1/2 teaspoon baking soda and mix into a soft dough.
Oil your hands, divide the dough and shape each piece into a flat tortilla.
Bake at 180°C for 15-, then use as a bread swap for sandwiches.
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