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Kefir-Haferbrot-Becher mit Haselnüssen & Italienischen Kräutern
Einzelne Haferbrot-Becher gebacken in Porzellantassen mit Kefir, Eiern, gerösteten Haselnüssen, Kürbiskernen und italienischen Kräutern. Mehlfrei und portionsgerecht.
15 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
510 kcal
16.7g Protein
1 Portion
EinfachDieser Plan nutzt 1 Portionen für Kefir-Haferbrot-Becher mit Haselnüssen & Italienischen Kräutern. Passen Sie unten an, falls Sie eine andere Menge brauchen.
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 50 gHaferflocken
zu Mehl gemahlen
- pinchSalz
nach Geschmack
- 2½ gBackpulver
- pinchitalienische Trockenkräuter
- tsptrockener Knoblauch
- pinchschwarzer Pfeffer
- 1Eier
- 62½ mlKefir
1 Glas
- 7½ mlOlivenöl
- 17½ gHaselnüsse
in trockener Pfanne geröstet
- 5 gKürbiskerne
- Sesamsamen
zum Bestreuen
Zubereitung
200g Haferflocken zu Mehl mahlen und mit Salz, 10g Backpulver, italienischen Kräutern, trockenem Knoblauch und schwarzem Pfeffer vermengen.
2 Eier mit 1 Glas Kefir und 30ml Olivenöl verquirlen und in die trockene Mischung gießen.
70g geröstete Haselnüsse und 20g Kürbiskerne unterheben, bis der Teig glatt ist.
Porzellantassen mit Pflanzenöl einfetten und die Seiten mit Sesamsamen ausstreuen. Den Teig auf die Tassen verteilen und die Oberseite mit weiterem Sesam bestreuen.
Bei 190°C 40-45 Minuten backen, bis die Oberseiten tiefgolden und die Krume fest ist. Kurz abkühlen lassen und servieren.
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