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Glutenfreies Linsen-Käse-Brot ohne Hefe und Zucker — Ein weiches, mehlfreies Käsebrot aus roten Linsen, Joghurt, Eiern und Käse. Ohne
Linsen-basiertLinsen-basiert — Linsen als Hauptzutat

Glutenfreies Linsen-Käse-Brot ohne Hefe und Zucker

Ein weiches, mehlfreies Käsebrot aus roten Linsen, Joghurt, Eiern und Käse. Ohne Weizenmehl, ohne Zucker, ohne Hefe. Mit Sesamkörnern für eine nussige Kruste gebacken.

4.0(4 Bewertungen)
10 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
110 kcal
6.5g Protein
1 Portion
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 180 gred lentils

    soaked 1 hour in 500 ml water

  • 2 pieceeggs
  • ½ tspsalt
  • 100 gyogurt
  • ½ tspground coriander
  • 1 clovegarlic
  • 20 gbutter

    melted

  • 100 gcheese
  • 10 gbaking powder
  • sesame seeds

    for topping

Zubereitung

  1. Soak red lentils in 500 ml water for until swollen, then drain.

  2. Combine lentils, eggs, salt, yogurt, coriander and garlic; blend with an immersion blender until smooth.

  3. Melt butter in the microwave and add to the batter.

  4. Stir in grated cheese and baking powder; mix well.

  5. Grease a baking form with butter and pour in the batter.

  6. Sprinkle sesame seeds on top.

  7. Bake at 190 degrees C for until set and golden.

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4 Bewertungen

Seite 1 von 1, 4 Bewertungen
Valentina K.

I live in New Zealand and blend my own lentil flour. Worth it.

Roberta F.

Added parsley. Very nice flavor.

Millicent A.

My friend from Australia visited and is gluten sensitive. I made this for her breakfast and she was amazed. She has already made it at home.

Cecilia M.

A little salty with the cheese. Will use less next time.

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