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Herzhaftes Brokkoli-Hüttenkäse-Haferbrot (Mehlfrei)
Zartes herzhaftes Brot mit Brokkoli, Hüttenkäse, Cheddar und Haferflocken. Mehlfrei, eiweißreich und perfekt als Fleischersatz zum Mittag.
15 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
328 kcal
15.5g Protein
4 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 60 gCheddar
- 2Eier
- Brokkoli
1 Kopf
- 60 gHaferflocken
- pinchSalz
- 180 gHüttenkäse
- 1 tspKnoblauchpulver
- Pflanzenöl
Zubereitung
Einen Kopf Brokkoli mit 60 g Cheddar und 2 Eiern grob mixen.
60 g Haferflocken, eine Prise Salz, 180 g Hüttenkäse und 1 Teelöffel Knoblauchpulver unterrühren.
Kleine Backformen mit Öl einfetten und den Teig einfüllen; die Oberfläche mit Öl bepinseln.
Bei 180-190 °C 25-30 Minuten goldbraun backen; kurz auskühlen lassen und servieren.
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