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Linsen-Hüttenkäse-Brot in 5 Minuten
Schnell angerührtes Linsenbrot aus eingeweichten roten Linsen mit Hüttenkäse, Eiern, Cheddar und Kurkuma. Eiweißpulverboost hält es bei 56 kcal pro Scheibe eiweißreich.
240 Min. Vorbereitung / 290 Min. gesamt
88 kcal
6g Protein
20 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 grote Linsen
über Nacht eingeweicht
- 2Eier
- 200 gHüttenkäse
- Salz
nach Geschmack
- 1 tspgetrockneter Knoblauch
- 1 tspKurkuma
- 50 gCheddar
gerieben
- 2 tbspOlivenöl
- 2 tspBackpulver
- 2 tbspEiweißpulver
oder Whey-Protein
- Sesamsamen
zum Bestreuen
Zubereitung
200 g rote Linsen einige Stunden oder über Nacht einweichen, abspülen und abtropfen lassen.
Die Linsen mit 2 Eiern und 200 g Hüttenkäse glatt pürieren.
Salz, 1 Teelöffel getrockneten Knoblauch, 1 Teelöffel Kurkuma, 50 g geriebenen Cheddar, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Backpulver und 2 Esslöffel Eiweißpulver einrühren.
In eine gefettete Form gießen, mit Sesamsamen bestreuen und bei 190°C 40-45 Minuten backen; im Ofen mit leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
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