Erdnussbutter-Chia-Kekse aus 3 Zutaten (vegan)

Name: Erdnussbutter-Chia-Kekse aus 3 Zutaten (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1 tbsp Chiasamen; 3 tbsp Wasser; 250 g Erdnussbutter; 150 g Kokosblütenzucker

Saftige Erdnussbutterkekse mit einem Chia-Ei und Kokosblütenzucker. Ohne Weizenmehl, ohne Eier — vegan und in 15 Minuten fertig.

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10 Min. Vorbereitung / 22 Min. gesamt

263 kcal

7.1g Protein

2 Portionen

Einfach

Dieser Plan nutzt 2 Portionen für Erdnussbutter-Chia-Kekse aus 3 Zutaten (vegan). Passen Sie unten an, falls Sie eine andere Menge brauchen.

Schau dir an, wie es gemacht wird

Zutaten

¼ tbspChiasamen
¾ tbspWasser
62½ gErdnussbutter
37½ gKokosblütenzucker

Zubereitung

1 Esslöffel Chiasamen in 3 Esslöffeln Wasser 5-10 Minuten quellen lassen.
Die Chia mit 250 g Erdnussbutter und 150 g Kokosblütenzucker zu einem Teig verkneten.
Zu Keksen auf ein ausgelegtes Blech formen.
Bei 170 °C 12 Minuten backen; vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.